Чому безалкогольне пиво перевершує звичайне пиво після тренування

коментар

Для багатьох людей, які часто бігають, їздять на велосипеді або займаються спортом, вживання пива та фізичні вправи майже нерозривно пов’язані. Але для працездатності, відновлення та здоров’я безалкогольне пиво, швидше за все, буде набагато кращим вибором, і навіть може бути таким же або кращим, ніж звичайні спортивні напої.

Дослідження показують, що активні та здорові люди можуть вживати велику кількість алкоголю. Дослідження 2022 року під влучною назвою «У формі та напідпитку?» показало, що чоловіки та жінки з відносно високою аеробною підготовленістю вдвічі частіше вживали помірно або багато алкоголю, ніж ті, хто був у гіршій формі.

Є багато причин для цього ковтання. Фізичні вправи мають ореол здоров’я, виправдовуючи, для деяких із нас, шкідливі звички. Соціальна природа вправ також часто призводить до відвідування пабів після велопрогулянки чи занять йогою.

«Пиво використовують для спілкування після фізичних вправ, святкування перемог у спорті та сумування після поразки», — зазначають автори систематичного огляду фізичних вправ та алкоголю під назвою «Bought Beer?» за 2021 рік.

Але пиво має і мінуси для тих, хто займається спортом.

Пиво не є спортивним напоєм

З одного боку, алкогольне пиво є м’яким сечогінним засобом, який є контрпродуктивним, якщо вам потрібно замінити рідину після тренування. У дослідженні 2016 року здорові чоловіки, які пили пиво після тренування, виробляли більше сечі, ніж якщо вони пили воду або спортивний напій.

Дослідження також показують, що алкоголь, у тому числі пиво, може впливати на зміцнення та ріст наших м’язів після тренувань і, що не дивно, погіршує час реакції та баланс. Пияцтво рідко покращує працездатність.

Тому деякі дослідники почали замислюватися, чи може безалкогольне пиво бути кращим, більш прийнятним і навіть рекомендованим напоєм для активних людей.

Перші підказки з’явилися в широко обговорюваному дослідженні 2012 року за участю 277 чоловіків, які зареєструвалися на Мюнхенський марафон. Вчені попросили половину з них почати вживати близько двох-трьох літрів безалкогольного пива щодня протягом трьох тижнів до перегонів і двох тижнів після. Інші пили плацебо з подібним смаком як контрольна група. (Дослідження фінансувалося німецькою пивоварнею, але дослідники заявили в дослідженні, що пивоварня не брала участі в дизайні або аналізі дослідження.)

Менше застуд і запалення

Дослідники брали кров до і кілька разів після забігу, а також попросили чоловіків повідомляти про будь-які симптоми респіраторної інфекції. Застуда та інші інфекції верхніх дихальних шляхів (ІРПШ) є звичайним явищем після марафону.

Але любителі безалкогольного пива здавалися відносно захищеними. Автори дослідження пишуть, що «захворюваність на ІРВ була в 3,25 рази нижчою» в цій групі, ніж у контрольній. У тих, хто п’є пиво, також було виявлено нижчі маркери запалення та інші показники загального покращення імунної відповіді в крові.

«Ми приписуємо ці переваги поліфенолам у пиві», — сказав Девід Німан, професор біології та ефективності людини в Університеті штату Аппалачі, який був співавтором дослідження.

Поліфеноли – це природні хімічні речовини, що містяться в рослинах, які часто мають протизапальні та антиоксидантні властивості, сказав він. Пиво, включно з алкогольним різновидом, як правило, багате поліфенолами, кількість і тип яких залежить від конкретного напою.

Але алкоголь у звичайному пиві, ймовірно, підриває корисні ефекти поліфенолів, сказала Марія П. Портільо, дослідник, який працює в Центрі біомедичних досліджень Інституту Карлоса III та Університеті Країни Басків в Іспанії. У грудні вона та її колеги опублікували дослідження, в якому розглядаються доступні, хоча й рідкісні, дані про пиво, поліфеноли та здоров’я серцево-судинної системи.

«Що правда, так це те, що поліфеноли, присутні як у звичайному, так і в безалкогольному пиві, мають цікаві антиоксидантні ефекти та, як наслідок, протизапальний процес», — сказала вона про результати. Але алкоголь може одночасно викликати запалення, продовжила вона. Таким чином, «у випадку звичайного пива сприятливий вплив поліфенолів може маскуватися негативним впливом алкоголю».

Вже в безалкогольному пиві поліфеноли повинні заспокоїти запалення, без втручання алкоголю.

Коли варто пити безалкогольне пиво?

Безалкогольне пиво також здається корисним для гідратації. У дослідженні 2016 року, якщо спортсмени-чоловіки пили безалкогольне пиво за 45 хвилин до виснажливого тренування, вони були менш зневоднені, ніж після вживання пива, і були подібні до питної води, але з кращим співвідношенням натрію та калію. Вживання безалкогольного пива «може допомогти підтримувати гомеостаз електролітів під час фізичних вправ», — підсумували дослідники.

Іншими словами, «безалкогольне пиво може бути розумним напоєм для одужання», — сказав Йоганнес Шерр, головний лікар і керівник Університетського центру профілактики та спортивної медицини в Університетській лікарні Balgrist університету Цюріха, який також був провідним автором. дослідження. Дослідження марафону 2012 року.

Німан погоджується. «Після довгих інтенсивних фізичних вправ безалкогольне пиво забезпечує воду, поліфеноли та вуглеводи», — сказав він, — що разом «допоможе відновленню метаболізму».

Він також має перевагу в тому, що він майже повністю натуральний, що незвично серед спортивних напоїв. «Одна з цілей моєї дослідницької групи — показати, що спортивні напої можна замінити більш здоровими альтернативами», — сказав Німан. «Безалкогольне пиво підійде до цієї категорії».

Однак жодне з цих досліджень не передбачає, що ті, хто займається спортом, повинні почати вживати безалкогольне пиво, якщо їм не подобається його смак або вони бояться, що безалкогольне пиво зараз може спонукати до вживання пива з алкоголем пізніше.

Ці напої також містять калорії, як правило, приблизно від 50 до 90 калорій на банку або пляшку, менше, ніж у більшості спортивних напоїв, але не дорівнює нулю, що є міркуванням для контролю ваги.

І, звісно, ​​пиво під час тренувань, навіть якщо воно безалкогольне, погано подіє на шлунково-кишковий тракт. Пиво шипуче і може викликати дискомфорт, відрижку, нудоту або ще гірше.

Тож коли найкраще випити безалкогольний напій, якщо ви тренуєтесь?

«Якщо взяти до уваги поліфеноли та їхню протизапальну дію, це, ймовірно, не матиме особливого значення», — сказав Шерр. «Але для регідратації його слід пити переважно після занять спортом».

У вас є запитання щодо фітнесу? Електронна пошта YourMove@washpost.com і ми можемо відповісти на ваше запитання в наступній колонці.

Підпишіться на інформаційний бюлетень Effectively+Being, джерело експертних порад і простих порад, які допоможуть вам жити добре щодня

Leave a Comment